San Diego est prête à porter son amour de la bière au niveau supérieur. Un groupe d'entrepreneurs amateurs de bière a annoncé son intention d'ouvrir le musée de la bière dans l'East Village de San Diego d'ici 2020.
«Le musée de la bière sera le centre d'accueil de la bière à San Diego», a expliqué Bruce Glassman, conservateur de l'artisanat du musée, dans une déclaration à Travel + Leisure. «Ce sera ce lieu de départ où tout le monde pourra venir pour commencer son voyage personnel dans le domaine de la bière artisanale. Il cherchera à inspirer les amateurs de bière hardcore et à éduquer également les nouveaux amateurs de bière artisanale qui ont soif d'en savoir plus. »
Le Museum of Beer (MoB en abrégé) abriterait des dizaines d'expositions de haute technologie, immersives et pratiques sur la bière, l'histoire de la boisson et le processus de brassage à travers les âges.
Selon Glassman, les invités apprendront comment la bière est fabriquée, exploreront différents styles de bière du monde entier et en apprendront sur la riche histoire de la bière artisanale de San Diego.
Image zoom Courtoisie du Museum of Beer
Et, comme le co-fondateur de Glassman, Mike Kociela l'a noté, l'espace de 12 000 pieds carrés offrira également aux clients «une gamme complète d'expériences sensorielles et de dégustation». Sur place, les clients peuvent jeter une bière au jardin de la bière et savourez une bonne bouchée dans sa cuisine à pizza artisanale. Les visiteurs qui souhaitent une expérience d'apprentissage plus approfondie peuvent également se rendre dans la salle de dégustation, qui devrait présenter des bières de membres de la San Diego Brewers Guild.
«Nous aurons également une liste de bouteilles organisée pour présenter les meilleures bières rares et les versions limitées des brasseries du comté, ainsi qu'un composant spécial vieilli en fût qui rendra le lieu de restauration du Museum of Beer différent de tout autre à San Diego », A révélé Glassman.
Image zoom Courtoisie du Museum of Beer
En termes de technologie muséale et de présentation de l'information, son co-fondateur Anthony Ridenhour a déclaré que le musée de la bière de San Diego sera à la pointe. "Avec les différents éléments et composants sympas que nous avons prévus, ce sera un terrain de jeu Instagram et nous avons hâte de voir comment les visiteurs explorent les expositions", a-t-il déclaré.
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