Que ce soit en dévorant des glaces à Venise, en testant le café au Cap ou en apprenant à manger correctement des empanadas à Buenos Aires, Phil Rosenthal aborde le monde - une délicieuse bouchée (et une gorgée) à la fois - sur sa série originale Netflix, Somebody Nourrir Phil. Et pour le plus grand plaisir des passionnés de la série, le service de streaming de divertissement vient d'annoncer qu'il diffusera 10 épisodes supplémentaires.
«Nous sommes ravis de pouvoir continuer à faire cela; c'est un rêve », a déclaré Rosenthal à propos de l'émission, qui a fait ses débuts sur Netflix en 2018.
Dans chaque épisode d'une heure, Rosenthal emmène les téléspectateurs dans une visite culinaire à travers une ville différente, partageant ses réactions non scénarisées - et généralement hilarantes - aux plats qu'il essaie, aux habitants qu'il rencontre et aux cultures qu'il embrasse en cours de route. Le créateur et producteur exécutif Everybody Loves Raymond est souvent accompagné de sa famille, de ses amis célèbres et de chefs célèbres dans son voyage pour découvrir le meilleur de ce que chaque destination a à offrir.
En plus d'initier les téléspectateurs à une cuisine mondiale alléchante, c'est l'enthousiasme aux yeux larges de Rosenthal et sa capacité innée à se connecter avec les gens d'une manière sincère qui a des fans avides de plus. Son appétit pour la vie est contagieux. (Et croyez-nous, il est tout aussi chaleureux, drôle et authentique qu'il apparaît à l'écran.) Maintenant, la star de la série vise avec impatience des lieux dynamiques aux États-Unis et à l'étranger pour les saisons 3 et 4. Après tout, il y a beaucoup plus alimentation de Phil à faire.
Nous avons rattrapé Rosenthal au bord de la plage au Cloister, une magnifique station balnéaire de Sea Island, en Géorgie, pour avoir le scoop sur les saisons à venir, son point de vue sur les voyages et manger son chemin à travers le monde, et la seule chose qu'il ne peut pas laisser à la maison sans.
Voyages et loisirs: Félicitations pour Netflix qui a repris votre émission pour deux autres saisons. Que pouvons-nous attendre?
Phil Rosenthal: Plus ou moins! Nous sommes ravis de continuer à faire ça; c'est un rêve. Je pense que je vous l'ai déjà dit, mais il a fallu 10 ans pour obtenir le spectacle, et la façon dont les affaires sont, rien est certain. Mais si tant de choses dans le monde - surtout maintenant - sont incertaines, vous devriez faire ce qui vous rend heureux. Et au-delà de la série qui me rend heureux, je sens maintenant que j'ai établi des liens avec les gens, et depuis ce qu'ils me disent, cela a fait une différence dans leur vie.
Peut-être qu'ils ont voyagé quand ils n'y allaient pas. Pour être en mesure d'affecter tout type de changement de vie sur qui que ce soit? Cela signifie tellement pour moi. Et ce que j'ai récupéré en le publiant a vraiment enrichi ma vie. Je vais donc essayer de continuer."
Quelle est la principale force motrice que vous envisagez pour ajouter de nouvelles villes?
Je ne voyagerais nulle part pour l'émission que je n'irais pas de toute façon. Le début - les six premiers épisodes sur PBS et les 12 premiers épisodes sur Netflix - consistait à présenter les plus grands succès de la Terre pour motiver les gens, en particulier les Américains, qui peuvent hésiter à voyager n'importe où. Je voulais montrer des endroits dont ils ne devraient pas avoir peur - ils vont parler anglais dans la plupart de ces endroits, il va y avoir un hôtel avec un oreiller et de la nourriture reconnaissable. Et devinez quoi «Après 18 épisodes, il reste encore beaucoup de plus grands succès. Je ne suis pas encore allé à Londres dans la série. Je ne suis pas encore allé en Australie dans la série.
Vous devez vous sentir bienvenu dans un endroit et ne pas avoir peur. Je veux que les gens se sentent non seulement comme des citoyens de leur ville ou de leur état ou de leur pays, mais du monde! Parce que je pense que le monde serait meilleur si nous commencions à penser de cette façon."
Votre amour des voyages, de la nourriture et de la culture a-t-il commencé quand vous étiez enfant?
Oui, parce que nous ne sommes jamais allés nulle part! Je n'ai jamais mangé de la bonne nourriture, ce n'était pas une priorité. Donc, quand j'en ai goûté, de la nourriture ou des voyages, c'était ma chose préférée, préférée. Et je rêvais d'endroits lointains Mes parents avaient les livres Time-Life de différents pays et même des parcs nationaux d'Amérique - je parle dans les années 1960 - et je les parcourais avec étonnement. Je rêvais d'aller dans des endroits si merveilleux parce que je vivais à New York quand j'étais enfant et je ne savais pas mieux.
J'essaie de souligner ceci aux gens: vous ne savez pas ce qui vous manque. Alors allez-y maintenant! Parce que vous ne savez pas ce qui va se passer plus tard, dans aucun aspect de la vie - physiquement, émotionnellement, votre santé, l'état du monde. Si vous pouvez y aller maintenant, allez-y. Vous allez vous sentir triste si à la fin de votre vie, ou si Dieu vous interdit quelque chose vous arrive, ou quelqu'un de votre famille tombe malade et vous ne pouvez pas le quitter… ce sont les regrets que vous ne voulez pas parce que, vous savez, comme disent les enfants, "YOLO.""
Si vous deviez vivre dans un autre pays, où serait-il?
L'Italie. Je n'ai pas encore vu partout, mais de partout où je suis allé jusqu'à présent, l'Italie semble avoir mon cœur. Il y a certains endroits dans le monde qui se sentent juste … c'est comme quand vous trouvez la personne que vous ' re censé être avec, vous tombez amoureux.
Même dans les différentes parties de l'Italie, je n'ai pas encore touché une mauvaise partie. Peut-être que la côte amalfitaine est le plus bel endroit sur Terre. Florence est peut-être la ville la plus belle et la plus riche en termes d'histoire, de culture et de gastronomie. Chaque fois que je vais à Florence, ce n'est jamais assez de temps.
Voici donc mon amour, l'Italie. Partout où vous regardez, c'est beau. Chaque bouchée de nourriture est délicieuse. Et tout le monde vous embrasse et vous embrasse. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?"
Y a-t-il une destination à laquelle vous mourez d'envie de voyager que vous n'avez pas encore?
L'Inde. C'est une si belle culture; j'aime déjà la nourriture. J'ai des amis indiens et je les aime. J'adore les vêtements. J'aime tout. Et c'est énorme! Il y a donc beaucoup à voir. t été là une fois. Je manque de temps pour tout voir. J'ai hâte de voir l'Inde.
De plus, je ne suis pas allé à Shanghai. Je veux faire ça. Je ne suis pas allé en Nouvelle-Zélande. Je ne suis pas allé en Grèce! Je suis sûr qu'il y a plus. Je veux voir le monde entier."
Quel pays ou ville vous a le plus surpris?
"Tokyo. Je n'y étais jamais allé avant d'aller voir le spectacle. Le premier endroit où nous avons filmé était dans ce qui ressemble à un Times Square géant avec tous ces néons et plusieurs rues fusionnant. Et je me dis:" C'est comme être dans un flipper. Et je ne sais pas si je l'aime. Et ça fait peur. Et je suis de New York! " Mais à Tokyo, il y a comme 10 Times Squares tous mélangés ensemble. Je ne l'ai pas compris. J'ai dit: "Peut-être que je serai Bill Murray et que je resterai à l'hôtel et ne sortirai jamais." Mais nous avions des choses à faire et des trucs à filmer.
Cependant, dès le premier repas que j'ai pris là-bas, j'ai commencé à l'obtenir. C'est un peu parfait comme la façon dont un grand maître de sushi orchestre son repas. Ma blague est que si vous avez acheté un paquet de gomme à la pharmacie, ils l'envelopperont pour vous comme si c'était pour votre centième anniversaire. Il y a tellement de fierté et de soin dans le détail de tout. La leçon apprise est que nous ne pouvons pas toujours contrôler l'extérieur. Tokyo est un désordre fou de flipper, non? Mais ce que les gens peuvent contrôler - de leur petit appartement au repas jusqu'au pharmacien - ils le rendent aussi parfait et beau que possible. C'était donc surprenant.
Et c'est l'endroit le plus centré sur la nourriture sur Terre; chaque autre porte a quelque chose à voir avec la nourriture - un restaurant ou un marché. C'est une culture obsédée par la nourriture."
Quel est l'un des plus grands voyages que vous ayez effectué récemment?
Il m'arrive de m'attraper au milieu d'un! Il y a quelques mois au Charleston Wine + Food Festival, un gars s'approche de moi qui est un fan du spectacle. Son nom est Hernan (Stutzer) et il est originaire de Buenos Aires. Lui et son partenaire commercial, Alberto (Llano), font ces barbecues en plein air rustiques appelés «asados» - que j'ai rencontrés pour la première fois à Buenos Aires - sur l'île de St. Simons, au large des côtes de la Géorgie. Leur nourriture à Charleston était si spectaculaire, comme ils l'étaient, nous avons donc prévu un événement ensemble ce soir, dans leur restaurant, Del Sur Artisan Eats, au profit de l'American Cancer Society.
Tout d'abord, ils font les plus grands empanadas du monde. Ils sont légers, presque comme une fine pâtisserie française, avec les garnitures les plus délicieuses - agneau ou saumon ou filet mignon. Et l'assaisonnement, l'épice… Je jure qu'ils pourraient faire fortune en vendant des empanadas. Ils sont phénoménaux. (Je suis tellement excité de les avoir à nouveau ce soir.) Ils cuisinent également d'excellentes viandes grillées comme en Argentine - dans les îles dorées de Géorgie, de tous les endroits. Et j'ai la chance d'être ici.
Et leur ami, Calvin (Collins), a acheté une île à deux îles d'où nous sommes maintenant assis (The Cloister on Sea Island) appelée Little Raccoon Key. Hier, il a dit: «Venez, nous allons faire un asado de fruits de mer ici. Alors il est venu nous chercher dans un petit bateau et en 15 minutes nous étions sur cette belle île déserte.
Je n'ai jamais rien vécu de tel. Il y a environ 40 acres de nature vierge. Oh, il y avait un couple - parce que vous pouvez faire du glamping sur l'île - qui étaient là pour leur lune de miel. Ainsi, dans ce minuscule bosquet d'arbres, Hernan et Alberto ont installé un asado avec des fruits de mer frais incroyables et des légumes grillés. Et vous êtes assis à une table de pique-nique au milieu de votre propre île en regardant le coucher du soleil. Tu bois du vin. Tu ris avec des amis. Vous êtes là quelques heures et on a l'impression d'avoir voyagé dans le temps ou quelque chose comme ça. C'est inoubliable."
Avez-vous une stratégie d'emballage pour les grands voyages que vous faites?
"Oui. Je n'emballe jamais plus de deux semaines. Ça fait beaucoup de vêtements de toute façon, ça prend la grosse valise. Plus de deux semaines, tu dois juste réaliser que tu vas faire la lessive. Appelle-moi sois fou, mais je comme avoir assez de sous-vêtements pour un voyage. Je m'en assure. Tout le reste, comme les chemises et les pantalons, vous n'avez vraiment pas besoin de changer autant. Surtout si vous êtes un mec. Je veux dire, j'irai littéralement avec des baskets et une paire de chaussures - c'est tout. Ou parfois juste avec des baskets noires, ils sont les bienvenus n'importe où. Une paire de jeans et de bons pantalons. Si je sais qu'il y aura un dîner de fantaisie, peut-être que j'emporterai un costume, puis quatre ou cinq chemises habillées, mais je n'ai pas vraiment besoin de plus que cela. Les sous-vêtements sont la chose principale; changez vos sous-vêtements."
Y a-t-il un article que vous devez toujours avoir dans l'avion avec vous?
"Je dois avoir de bons écouteurs. C'est essentiel. Et puis vous devez avoir votre iPad ou votre téléphone, au moins, pour regarder quelque chose au cas où il n'y aurait pas de bon divertissement dans l'avion. Cela peut être une peine de prison si vous ' J'ai un mauvais siège ou les divertissements en vol sont mauvais. C'est comme, 'Oh mon Dieu, tu fais du temps!'"